お店情報 展望台から海景色！大型ショッピングモール「Terrasses du Port」
「テラスドゥポー Terrasses du Port」は、2区のJoliette駅から歩いて3分程の距離にある大型商業施設です。2014年に建てられたばかりで比較的新しく、敷地面積は62700㎡、施設内には160店舗以上が入っています。写真...
お店情報
お店情報 
お店情報 【マルセイユ】ナヴェットとコルシカ島の郷土菓子が食べられるお店
【商品名】レ ナヴェット ドゥ マルセイユLes Navettes de Marseille 南フランスの郷土菓子「ナヴェット」は、卵、砂糖、バター、小麦粉、オレンジ花水で作った硬めのクッキー。その特徴は、やはり長期間の保存ができることだ。...
お店情報 マルセイユの魚「サーディン」が可愛い？
マルセイユの街を歩いていると、写真のキャラクターが目に入る。ピンク、青、黄色…とにかく、カラフルなお魚達の名前は、"サーディン・オブ・マルセイユ＝Sardine of Marseille”（マルセイユのイワシ）。よく見ると、魚の中心部に“M...
お店情報 【マルセイユ】フランス風アメリカンなクッキードゥ
【商品名】クッキードゥCookies Dough見た目はアイスクリームそっくりだが、もっと濃厚で、そもそも溶けないクッキードゥ。焼く前のクッキー生地として、アメリカで大人気のスイーツだ。こちらの商品は、AOPバター、フランス産小麦粉、カマル...
お店情報 【アルル】MOFパティシエ監修のアイス店 in フォルム広場
【商品名】ラルレシエンヌL'Arlésienne苺＆バジルのシャーベット、タイム、ラベンダーの蜂蜜、松の実、蜂蜜、生クリームでできたパフェ"アルルの人"という意味がつけられたパフェは、プロヴァンスで採れる食材がふんだんに使われている。すっき...
お店情報 【マルセイユ】マルセイユ大聖堂の近くにあるジェラート店「Gelateria Major」
【商品名】（上）マラガMalagaラムレーズン入りのミルクジェラート。アルコールは、ほんのり香る程度で、ジェラートは比較的さっぱりとしている。（下）チョコミントMenthe-chocolat昔ながらのチョコミントといった印象。大きめに削られ...
お店情報 【マルセイユ】40種類のアイス！旧港前で一休み
【商品名】（上）ヴァニーユ・グゥース・ビオVanille gousse BIOバニラビーンズをふんだんに使用したアイスクリーム。やや硬めで、濃厚なカスタードクリームのような優しい味わい。（下）ラヴォンド・ビオLavande BIOラベンダー...
お店情報 【エスタック＆ニース】ひよこ豆のパニス
【料理名】パニスPanisseパニスは、ひよこ豆のペーストでできた揚げ物（または、ソテーした物）。粉状の豆と水を混ぜ、もったりとするまで火を通し、一度冷やす。休ませた生地を成形して揚げる。シンプルでいて美味しいが故に、プロヴァンスでは、特に...
BIO 飲料 【エクサンプロヴァンス】南仏の風景をクラフトビールに込めて
【商品名】レ・ビエー・アクアエ・マルタエLes bières Aquae Maltae（左）ミストラル ブロンド（MISTRALE）：5%イギリスビールにインスパイアされたブロンドは、フルーティで喉越しが良く、少々の植物の苦みを感じる。（中...
お店情報 【マルセイユ】ワインを飲めるパン屋さん
【商品名】ルレ・ア・ラ・カネルroulé à la cannelle小ぶりなシナモンロール。ムッチリとしたパン生地に甘いシナモンのフィリングが巻かれているので、甘すぎず食べ応えのある美味しさ。ちょっぴり香るスパイスが、良いアクセントを出して...